Gérard Bertrand : « Je veux être le moteur de la biodynamie en Languedoc » | Idées responsables à suivre & tendances de société | Scoop.it

Avec 20 millions de bouteilles vendues chaque année, dont la moitié à l’étranger, Gérard Bertrand est l’un des plus grands producteurs viticoles du Languedoc et le premier à être labellisé en biodynamie. Pour les Entrepreneurs d’avenir, il explique son engagement en faveur de la biodynamie et sa démarche de promotion de l’agroforesterie dans la région. Et comme il organise un festival de jazz sur son domaine à la fin du mois de juillet, nous lui avons demandé ses recommandations sur les meilleurs accords mets-vins-jazz.