Homme aux multiples formations (droit, administration, travail social et études asiatiques), Daniel Bellerose a finalement écouté son cœur et choisi sa passion. Oeuvrant dans la vente du bois et l’ébénisterie depuis une décennie, il fonde en 2010 l’entreprise Arbres et Bois, spécialisée dans le service-conseil et l’entretien du bois d’extérieur. Dès 2012, il devient le premier Québécois à offrir du bois traité selon une méthode ancestrale japonaise qu’il avait connue à l’université, le shou-sugi-ban. Celle-ci consiste à brûler le bois en surface puis à le nettoyer à l’eau. Il en résulte un produit non salissant et sans odeur baptisé Yakisugi — cèdre (sugi) brûlé (yaki) en japonais — qui devient ainsi plus résistant au feu, aux ultraviolets (UV), aux insectes et aux moisissures. S’il est traité selon les règles de l’art, sa durée de vie excédera les 80 ans, selon Daniel Bellerose.
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