L’énergie est -et sera- de plus en plus stratégique dans la production de biens de consommation. De charge utilitaire, elle accède au statut d’élément stratégique capable d’insuffler innovation et valeur.
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En 2005, le groupe Utilities Performance est missionné par Danone avec comme objectif de baisser la consommation d’énergie de ses usines de 25 à 30 %.
Près de dix années de travail et de recherche donnent à son manager un recul et une analyse de cette problématique, qu’il a bien voulu nous exposer, en portant également le regard un cran plus loin.