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L’épuisement des terres est enjeu auquel de nombreux pays doivent faire face. Conscients de ce problème des chercheurs du Cirad mettent en avant les techniques vertes qui en plus d’être plus respectueuses de l’environnement pourraient permettre aux agriculteurs d’être moins dépendants de la volatilité des prix des engrais.
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Composante essentielle des engrais et des aliments pour animaux, le phosphore est largement employé dans l'agriculture et n'a pas de substitut. Ses réserves étant limitées, l'UE exprime ses préoccupations quant à leur coût et leur disponibilité.
Stéphane NEREAU's insight:
Selon la Commission, les ressources mondiales de phosphore sont relativement abondantes et les réserves ne sont pas négligeables. "Cependant, plusieurs facteurs entrent en ligne de compte et il importe donc que l'Union européenne reste attentive aux questions de sécurité d'approvisionnement. Tout d'abord, les réserves de roches phosphatées sont très réduites au sein de l'UE. Deuxièmement, une volatilité des prix a été observée récemment : en 2008, les prix du phosphate de roche ont augmenté de 700% en un peu plus d'un an, entraînant une hausse des prix des engrais". Entre 1950 et 2000, la consommation mondiale de phosphore a explosé : elle est passé de 5 à 20 millions de tonnes par an.
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En 2008, le prix du phosphore a augmenté de 800%. Cette hausse soudaine semble indiquer une prise de conscience que les minerais de phosphore se raréfient dans le monde. Le phosphore est essentiel dans l'agriculture moderne comme fertilisant artificiel. Dana Cordell, l'une des responsables de cette étude, a pour la première fois utilisé le terme de "pic du phosphore", en référence au pic du pétrole. Elle prédit une pénurie du phosphore auquel le monde est mal préparé. Son article "The story of phosphorus: global food security and food for thought" est devenu l'article le plus cité et téléchargé du journal "Global Envrionnemental Change".
Stéphane NEREAU's insight:
l est donc essentiel d'organiser des campagnes de sensibilisation au niveau national, régional, voire international, afin de limiter la consommation de phosphore. Tout cela peut se faire par exemple en réformant les politiques agricoles, mais aussi les infrastructures de recyclage. En effet, contrairement au pétrole, il n'existe pas de substituants au phosphore. Son recyclage peut être une solution afin de limiter la consommation du phosphore des exploitations minières. Par des procédés chimiques, il serait possible d'extraire le phosphore des urines et selles des mammifères. Une autre possibilité de réduire notre dépendance serait de maîtriser la technique d'eutrophisation (modification et dégradation d'un milieu aquatique) afin de tirer parti du phosphore contenu dans l'eau.
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