Développement Durable, RSE et Energies

Le service que propose Synergence à ses clients, intitulé Ozact (en référence à l'expression "Aux actes"), se décompose en deux volets : 

1. Une plateforme sur laquelle l'entreprise ou la collectivité cliente recueille des données environnementales et sociales, et vérifie qu'elle atteint les objectifs fixés. Cet outil calcule les progrès écologiques et sociaux, et offre aux utilisateurs une aide à la sélection des bonnes pratiques ainsi qu'un tableau de bord multi-sites mesurant les performances réalisées.

2. Un accompagnement humain, en ligne et sur le terrain, par les salariés de Synergence qui aident à la mise en place de la politique environnementale. "On sait que si on ne met qu'un outil à disposition des clients, la transformation ne se met pas à l'œuvre", justifie Didier Livio, président de Synergence. "Il faut combiner une action humaine (l'accompagnement de la transition) avec un outil." 

Par ailleurs, d'une part, Ozact se décline en une dimension individuelle : chaque salarié de l'entreprise et chaque citoyen de la collectivité peut s'impliquer dans la politique environnementale, par exemple en proposant des actions sur la plateforme, ou en se fixant lui-même des objectifs individuels sur cette plateforme.

D'autre part, Ozact s'inscrit dans une dimension collective : à la fin, c'est la réalisation des objectifs par l'organisation dans sa globalité qui est évaluée, selon la mesure d'éléments concrets (factures énergétiques, utilisation de consommables, etc.)

Le CGDD se penche également sur la perception qu'a l'industrie de ses impacts. Ainsi, 60% des entreprises industrielles jugent que leur production de déchets est l'impact le plus négatif sur l'environnement de leur activité. 66% ont donc engagé des démarches de prévention ou de recyclage des déchets. La gestion économe de ressources et les économies d'énergie représentent également des priorités d'action (respectivement 53% et 28%). En revanche, "seules 2% des entreprises pensent que leur activité impacte surtout la biodiversité, même si 9% déclarent s'être engagées à la préserver". Enfin, 18% des entreprises industrielles ont lancé des démarches d'écoconception.

Le protocole s'adresse aussi bien au B2B ("business to business") qu'au B2C ("business to consumer"). Dans le premier cas, l'analyse de cycle de vie (ACV) doit être réalisée du berceau à la tombe. Pour le B2C, cela dépendra du type de produits. Certains, en effet, sont caractérisés par un grand nombre d'usages (sel, farine, cacao, fruits et légumes frais, viandes…). L'ACV pourra donc exclure l'étape usage, sauf si des règles spécifiques ont été établies (usage idéal, moyenne des différents usages possibles…). En revanche, les grains de café, le thé, la crème glacée en bac, les cubes de bouillon, la sauce pour pâtes, les boissons, les céréales etc. sont caractérisés par un usage dominant, même s'il existe des variantes (café au lait, sucré, noir…). C'est donc cet usage dominant qui sera pris en compte dans l'ACV, et qui pourra varier selon les habitudes régionales. Enfin, certains produits, comme les plats préparés, les boissons instantanées, les bâtons de glace, font l'objet d'un usage clair, avec des instructions précises. L'ACV intègrera donc l'usage, en se basant sur les instructions indiquées sur le paquet.

http://www.food-scp.eu/files/ENVIFOOD_Protocol_Vers_1.0.pdf