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Carton compris, le papier représente 79% des déchets des activités du tertiaire. D’après le ministère de l’Environnement, sur les 900 000 tonnes de déchets produits par les bureaux seulement 400 000 tonnes sont collectées et recyclées. 
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Comment fabrique-t-on une brique alimentaire ? Quelles sont les étapes de la vie d'une brique cartonnée ? Tout est-il recyclable dans une brique en carton?
Stéphane NEREAU's insight:
Tetra Pak travaille en partenariat dans les Vosges avec Lucart, l’un des plus grands producteurs de papier recyclé au niveau européen. L’entreprise récupère les emballages en carton de manière à les recycler, créant ainsi de l’essuie-tout ou du papier toilette, ou encore des bobines de papier recyclé. Pour cela, le papuer est nettoyé de ses encres. Les produits finis sont certifiés du label écologique européen.
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Un employé de bureau en France utilise entre 70 et 85 kilos de papier. Si l’on inclus le carton dans les calculs, le papier représente 79% des déchets des activités françaises du tertiaire. Le ministère de l’Ecologie a laissé entendre que la situation méritait d’être prise en main puisque moins de la moitié des papiers jetés sont actuellement recyclés (400 000 tonnes sur un total de 900 000 tonnes).