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La « maladie du pied diabétique » est l’une des principales causes d’invalidité dans le monde, avec un taux de mortalité supérieur à celui de nombreux cancers. Cette formation innovante, proposée par une équipe de l’Université d'Australie du Sud, pour améliorer la prise en charge des patients diabétiques et, en particulier des ulcères diabétiques, passe par la réalisation de pieds imprimés en 3D, dont certains sont porteurs d’ulcères du pied diabétique. C'est « gore » et collant, écrivent les chercheurs dans leur communiqué, mais un mélange de sucre glace, de bouillon de poulet et de résine flexible s'avère être la recette idéale pour créer des ulcères du pied réalistes dans le cadre de cette formation destinée aux infirmières et aux podologues.
